SN Story

이틀 전에 다녀온 건대 대관령 황소 곱창.
소곱창은 돼지곱창의 약 2배의 가격 압박으로 자주 먹기엔 압박이 있지만
맛은 역시 최고지요. ㅇㅅㅇ)b

소곱창의 매력으로 빠져 보세요-



기본으로 깔려주는 처녑과 생간.
순대의 익혀진 간만 먹는 저로써는 처녑만 야금야금. :-)



소곱창의 느끼함을 잡아주는 1번 장이 되겠습니다.
고추가 많아서 매워요. ;ㅁ;



소곱창의 느끼함을 잡아주는 2번 부추!
아.. 이 부추 진짜 맛있어요.
제가 딱! 좋아하는 매콤 달콤한 맛이랄까요.



꺅꺅! 드디어 메인 등장이요~ (2인분이랍니다)
소곱창은 익는데 오래걸려서 주방에서 센불에 한번 익혀져 나온답니다.
서대문 곱창집에서의 화려한 불쇼는 없지만 그래도 침이 꿀떡!!!!
동그랗게 말린 모습이 그냥 이로 뚝뚝 끊어 먹고 싶군요. 'ㅅ';;



슬쩍슬쩍 익혀가는 중.
가운데에 양파와 고구마, 버섯, 그리고 염통을 익혀줍니다!



잘렸습니다.
친절하신 아주머니께서 쓱쓱 잘라주십니다.
기름 먹으라고 식빵 조각도 넣어주셔요.

사실 이날 곱창이 조금 얇았어요.
그래도 곱은 나름 많았답니다. 삐죽삐죽 새어나와 어찌나 아깝던지.. ;ㅁ;

아아.. 또 먹고파요~


- 메뉴판과 가게 외관을 전혀 찍지 않아서.. 가격은 보통 소곱창집과 비슷해요.
  곱창구이가 15000원! 막창도 있고 양깃머리도 있고 그래요~ 모듬은 삼만원이 넘었던걸로 기억해요.

- 대관령 황소 곱창은 건대입구 1번출구에서 나오신 후, 먹자골목쪽으로 조금 들어오셔서 왼쪽 길로 쭈욱- 가시면 나온답니다.
  (내가 설명해 놓고도 모르겠네;;) 번화한 먹자골목쪽이 아닌 반대쪽으로 내려가심 우측에 보여요~